凍肉嫩化和壓延一體機是用機械的方法通過兩束多片齒形刀對肉塊進行切割,破壞其筋腱和結(jié)締組織,然后將新鮮嫩化的原料肉經(jīng)過2道特制壓輥壓延至規(guī)定的厚度,增加產(chǎn)品的表面積,達到相同的熟化效果情況下,縮短了油炸時間。雞胸肉嫩化和壓整一體機是牛排、雞排、豬排理想的生產(chǎn)設(shè)備之一。
雞排凍肉嫩化和壓整一體機適用范圍:該設(shè)備適用于厚度小于40mm、無骨的所有肉塊的嫩化和壓延。
嫩化和壓整一體機
嫩化和壓平一體機技術(shù)參數(shù)
型號 |
網(wǎng)帶速度 |
輸入高度 |
輸出高度 |
設(shè)備功率 |
網(wǎng)帶寬度 |
NHYYJ-600 |
3~15m/min |
750~850mm |
750~850mm |
3.0 kw |
600mm |
壓延厚度 |
配置電源 |
設(shè)備重量 |
刀片直徑 |
刀軸間距 |
外形尺寸 |
0~30mm |
380v,50hz |
680kg |
130mm |
5-30mm 之間可調(diào) |
2700x800x1200mm |
其他型號嫩化和壓平一體機的技術(shù)參數(shù)
型號 |
網(wǎng)帶速度 |
輸入高度 |
輸出高度 |
設(shè)備功率 |
網(wǎng)帶寬度 |
NHYYJ-800 |
3~15m/min |
750~850mm |
750~850mm |
3.0 kw |
800mm |
壓延厚度 |
配置電源 |
設(shè)備重量 |
刀片直徑 |
刀軸間距 |
外形尺寸 |
0~30mm |
380v,50hz |
721kg |
130mm |
5-30mm 之間可調(diào) |
2700x1000x1200mm |
設(shè)備特點:
【整機采用304不銹鋼及其他食品用材質(zhì)制造,設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠。
【特制壓輥,壓延厚度均勻
【采用快裝設(shè)計,清洗方便;
【調(diào)整方便、可靠;
【具有可靠的安全防護裝置;
【加整好的產(chǎn)品由網(wǎng)帶輸出;
加工原料
類型 |
肉類 |
原料 |
雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等 |
產(chǎn)品 |
雞排、肉排、 |
產(chǎn)品細節(jié)展示
1.嫩化刀片:
2.特制壓輥:
3.急停開關(guān):
4.卸料版:
我們的工廠
濟南方泰機械有限公司,專業(yè)生產(chǎn)和銷售切片機,切條機,切片切條一體機,成型機,上漿機,浸漿機,上粉機,滾筒上粉機,上康機,上鮮康機,嫩化機,壓延機,嫩化壓延一體機,包裝機,提升機,轉(zhuǎn)彎機,網(wǎng)帶機,擺盤機,油炸機等調(diào)理設(shè)備,本著做大做專,與客戶實現(xiàn)共贏的經(jīng)營理念。為客戶提供一套高附加值的調(diào)理食品解決方案。
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