油炸機(jī)描述
連續(xù)油炸機(jī)該設(shè)備采用電能為能源,是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對(duì)食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的,可對(duì)不同規(guī)格的制品進(jìn)行油炸。油炸時(shí)間、溫度及刮渣等全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,油炸過(guò)程簡(jiǎn)單、安全。節(jié)省油耗、節(jié)約能源。經(jīng)該機(jī)炸制過(guò)的產(chǎn)品,色澤鮮艷、口感極佳、香味誘人。
電油炸機(jī)是連續(xù)炸物機(jī),食品從機(jī)體的進(jìn)口端輸入后,隨輸送帶在熱油中通過(guò)時(shí)被油炸熟化,并從機(jī)體的出口端輸出。
電加熱油炸機(jī)由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、自動(dòng)刮渣系統(tǒng)、濾油系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)等幾部分組成。
油炸機(jī)
油炸機(jī)技術(shù)參數(shù)
網(wǎng)帶速度 |
溫度范圍 |
溫度精度 |
輸入高度 |
設(shè)備滿載總功率 |
網(wǎng)帶寬度 |
36s-180s |
常溫-210°C |
±2℃ |
950±50mm |
33.5kw |
300mm(可選配400mm,600mm,800mm) |
配置電源 |
加熱滿載功率 |
生產(chǎn)量kg/h |
刮渣方式 |
外形尺寸 |
|
380v,50hz |
30kw |
250 |
底部橫向刮渣 |
3500×1500×1500 mm |
設(shè)備特點(diǎn):
【本機(jī)采用上網(wǎng)帶和下網(wǎng)帶分體式結(jié)構(gòu),上網(wǎng)帶可以上下調(diào)整,以適應(yīng)不同高度的油炸產(chǎn)品。其中輸入端1米采用純聚四氟材料做的輸送帶,它具有優(yōu)良的化學(xué)穩(wěn)定性、耐腐蝕性、高潤(rùn)滑不粘性,使產(chǎn)品油炸后的不與網(wǎng)帶粘結(jié)。它良好的抗老化耐力,延長(zhǎng)網(wǎng)帶的使用壽命。
【網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用減速機(jī)鏈條提升方式,網(wǎng)帶提升安全、平穩(wěn)、方便。
【油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)在電器箱內(nèi)的有可控硅調(diào)壓控制器,讓溫度控制更準(zhǔn)確,溫度更均衡,同時(shí)更節(jié)約用電,降低功耗。
【自動(dòng)刮渣系統(tǒng)采用縱向刮渣系統(tǒng),對(duì)炸油內(nèi)殘?jiān)M(jìn)行刮出,減少對(duì)油的污染。濾油系統(tǒng)通過(guò)油泵加壓,采用150目-200目的濾網(wǎng),對(duì)油內(nèi)的細(xì)小顆粒進(jìn)行有效過(guò)濾,有效地減少了炸油中的有害物質(zhì),從而延長(zhǎng)了換油周期,節(jié)油效果可觀,并且炸出的食品味美色鮮,有利健康。
【濾油系統(tǒng)還將油從輸出端吸出到輸入端,使油槽內(nèi)的溫度均衡一致,使溫度更加均勻。
【除動(dòng)力系統(tǒng)整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì),可拆卸設(shè)計(jì),符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)。
加工原料
類(lèi)型 |
肉類(lèi) |
水產(chǎn)類(lèi) |
蔬菜 |
其他 |
原料 |
雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等 |
魚(yú)、蝦等 |
馬鈴薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等 |
肉和蔬菜混合 |
產(chǎn)品 |
上校雞塊、麥樂(lè)雞塊、漢堡肉餅、雞排、肉排、甜不辣、各類(lèi)肉串 |
魚(yú)排、魚(yú)香漢堡肉餅、甜不辣、肉串、關(guān)東煮食品 |
土豆餅、南瓜餅、蔬菜漢堡餅 |
各類(lèi)漢堡餅、關(guān)東煮食品 |
產(chǎn)品細(xì)節(jié)展示
1.刮渣系統(tǒng):
2.電器操作箱:
3.提升裝置:
4.特氟龍防粘網(wǎng)帶
我們的工廠
濟(jì)南方泰機(jī)械有限公司,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售切片機(jī),切條機(jī),切片切條一體機(jī),成型機(jī),上漿機(jī),浸漿機(jī),上粉機(jī),滾筒上粉機(jī),上康機(jī),上鮮康機(jī),嫩化機(jī),壓延機(jī),嫩化壓延一體機(jī),包裝機(jī),提升機(jī),轉(zhuǎn)彎?rùn)C(jī),網(wǎng)帶機(jī),擺盤(pán)機(jī),油炸機(jī)等調(diào)理設(shè)備,本著做大做專(zhuān),與客戶實(shí)現(xiàn)共贏的經(jīng)營(yíng)理念。為客戶提供一套高附加值的調(diào)理食品解決方案。
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